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煮込み＆シチュー料理レシピ スパイスブログ
地物ゲタ1箱298円（14尾入） を 北海道産山芋1袋50円 と 県産椎茸1P50円
玉葱、ブロッコリー、金時人参 の野菜など と一緒に
GABANブーケガルニ（ティーバッグタイプ）を使って 香り蒸しにしました
・・・recipe（3人分）・・・
ゲタ 3尾
山芋、椎茸、ブロッコリー、金時人参 各少々
玉葱 1/4個
フルール・ド・セル塩の花、GABANホワイトペパー<パウダー> 各少々
正田万能つゆ（希釈用 濃縮3倍） 小さじ1/2
水 200ml
GABANブーケガルニ（ティーバッグタイプ）4袋入り 1袋（1.6g）
1．ゲタのうろこを取りフライパンに並べ塩、ペパーを振る
まわりにカット野菜（ブロッコリー以外）を並べ水とつゆ、ブーケガルニを入れて蓋をし炊く
2．1にブロッコリーを加え1分蒸し ブーケガルニをとり除いて 皿に盛りつける
ブーケガルニ（ローリエ、セロリシード、ローズマリー、バジル、ガーリック）の香り良く
ティーバッグタイプ が使いやすいです
