ライ麦パンのレシピで
ライ麦 → 粉増量 で代用
レーズン入れて 焼きました
予熱中からオーブンに入れたので
膨らみ足らずだけど、焼き上がりに1個（ソフトボール大2個分位の大きさ）ぺろりと完食
翌日固くなったパンをスライスして
むしゃむしゃ かじるのも 好きです （変）
期限切れドライイースト 1箱使い切りました（あと2箱） 汗
・・・lunch・・・
ライ麦パン
きんぴらごぼう
コールスローサラダ
コーヒー
・・・fitness・・・
HIPHOP 初級（50分）
1P125円（10尾）の鳥取産はたはた で
南蛮漬け にしました （期限今日までで、鯵よりお値頃だった）
頭内臓取除いて 立て塩であらって
塩振っておいて 水分ふき取って 薄く粉つけて
揚げたら南蛮酢へ
臭みなく柔らかい白身が美味しいです
・・・lunch・・・
ハタハタの南蛮漬け
ごはん
県産ネーブル （見切6個100円）
コーヒー
揚げ物lessonも温度や感覚など役になっています
最終lessonのメニューを開講中の物の中から選んでいるのですが
私が受講していた頃より、メニューのカロリーが
どれも1,000弱になってて（上がってる気がして）悩んでいます
栄養価が上がってるのか、量が増えたのか（受けてみないと何とも）
欧米化？ 汗
南蛮酢に漬けて冷蔵庫で冷やしたもの
・・・fitness・・・
ダンスエアロ（60分）
128円/100g の県産加熱用牡蠣で
カキフライにしました（揚げ油があるので）
230gで大小18個のフライに 県産レモン4個98円 2分の1個添えて
・・・lunch・・・
カキフライ
レーズンパン
キャロットドレッシングサラダ
レーズンパンは ライ麦パンの復習に
（ライ麦は無いので使ってないですが）
キャロットドレッシングは 少し塩分がきつくなってしまって
野菜とパンがすすみました 汗
・・・fitness・・・
RITMOS（45分）
手持ち材料で作れるものから 復習中
・・・lunch・・・
ピロシキ （具は合挽き肉、玉葱、茹で卵） 生地は牛乳使用
コールスローサラダ
コーヒー
1個でお腹がいっぱいになります （334kcal）
ドッグ型成形 上達せず 冷汗
ガス抜き不十分で、表面はブツブツ
（↑ 1次発酵後のガス抜きパンチ時でしょうか？）
揚げたてはさくさくもっちり美味しい。素朴で懐かしいような味です
（今回白胡椒で代用（黒胡椒切れ）のためスパイス不足でさらに優しい味）
次回はカレーで（じゃが芋人参カレー粉追加）アレンジすると美味しそう
（実は、実習した当時の味を忘れてしまっている（一度も復習していない）ので
味が合ってる？のかどうか分からない 汗）
復習していないメニューがたくさんあって驚いてます
（習ったメニューはlessonタグからご覧下さい 汗）
香川産キャベツ 1玉98円（特大） で
久しぶりのキャベツしっかり？食してます
だけど、目的は料理lessonレシピ 復習緊急強化 だったり 汗
で、これが第1回目 ↓
・・・lunch・・・
トマトソースロールキャベツ
コールスローサラダ （キャベツ、人参、新玉葱）
lessonレシピで作ると、いろいろな食材や調味料、調理方法を使うので
気づかぬ間にバランスが良くなっているのが不思議
（単なる鈍感な、だけ？・・・汗）
人参や牛蒡など、根菜に水分ありすぎて爆発？（ひび割れ）してますが
美味しく頂いてます
・・・fitness・・・
ZUMBA（45分）
汗量多くて（汗かきなのもありますが）、lesson終了後、次HIPHOP lessonまでの間
汗が落ち着くかどうか様子見するものの
10分位では汗が引かなくて
HIPHOP lesson受けずにお風呂して帰宅しました