京都府宮津市本町にある「Azito」で昼食
まず、本日のAzitoランチメニューから・・・↓
私は、「海老と地魚の天丼ランチ」を
「村ちゃん」は、「豚フィレかつランチ」を注文した・・・↓
どちらも、ご飯お代わり自由のボリューム満点
写真では分かりにくいが、天丼には具沢山の海の幸と野菜の天婦羅がてんこ盛り
豚フィレも実にジューシー
本日のメニューから
栗田産の地さば酢締めと茎ワサビおひたし
穴子の白焼き
春野菜の天婦羅盛り合わせ
その他、ピザなど美味しく戴きました
お薦めは、目利きの店主自ら港で買い付ける旬の魚にある。
鯵、鯖、鰆や甘鯛など栗田漁港で水揚げされる新鮮な魚のうちの丸々太って脂の乗った魚を厳選するところが、何とも職人の技・・・。