なーんだこれ？

なんでしょうか？わかる？

ゆり根です。
ちょっと前のお話ですが、
インドカレーJYOTIでいただいたのです。
そのとき、クミンやターメリックで炒めるとおいしいと
アドバイスを受け、試してみました。
実はちょっと半信半疑だったのですが・・・おいしかった！
ゆり根の甘みとターメリックがあう！
ターメリックはもっと活用すべきなのかも。

ちなみにゆり根は塩＆オリーブオイルもおいしかった。