★一徹の魅力

　我が家の近くに「現金払い限定」のすし屋がある。

★アンチ現金無用時代

　娘から、会社の飲み会で、幹事が「割り勘アプリ」を使って店に一括支払いした後、みんなで電子マネー清算したと聞き、カルチャー・ショックを受けた。　2020年の東京オリンピック時に......

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　10月から、クレジット払いの還元キャンペーンにどう対応したかを知りたくて、久しぶりに食べに行ったら、今もなお、「クレジット払いをお断りします」の表示があり、嬉しくなった。

　「頑固一徹」と言えば、意地っ張りで融通が利かない頑固おやじ像が思い浮かぶ。しかし、同義語の職人気質と言い換えると、「いい仕事してますねぇ！」と、某鑑定人を唸らせる名人になる。

　もう一軒、「一所懸命」をモットーとし、ガイドブックに載せない蕎麦屋があって、実に美味い。

　自分の経営哲学を貫徹する頑固さは、時流に流される人が多い中にあって、我々夫婦の精神生活の拠り所にもなっている。