この間の日曜は、阪神百貨店7Ｆライブキッチン
「宮崎上水園Ｘ一日舎 生産者直伝、水出し茶の楽しみ方」
に参加してきました。
宮崎上水園と言えば「バイオ茶」。水出し茶です。
緑茶を水出しすると
「エピガロカテキン（ＥＧＣ）」が抽出されるんだけど
これはお湯で出す普通の淹れ方では現れない物質なんだそうです。
免疫細胞マクロファージを活性化する働きがあって、抗がん作用が強いんですって。
それよりなにより、バイオ茶の水出しはごくごく飲みやすくて美味しいんです。
セミナーでは、水出しの仕方を習ったり
試飲したり。
バイオ茶を使ったアイスクリームも頂きました。
おみやげも。
バイオ茶を堪能したひと時でした。
そうそう。
水出し茶を作るにあたって
オススメの急須を教えて頂きました。
HARIOの「茶茶急須 ふかみ」。
コレ、口が広くて水が入れやすく
茶漉しが深いので茶葉がしっかり浸るんです。
買います。
明日8月29日(木)と明後日30日(金)は
クラルテ近くの北御堂（本願寺津村別院）で盆おどりがあります。
最近は毎日、仕事前にお参りして来るんですが
2,3日前から櫓の準備が始まっていて
今朝も雨風の中、作業をされていましたよ。
行きたいな、って毎年思うんですけど
仕事が終わったころには盆おどりも終わっているので、未だ参加できず。
河内屋菊水丸は20：00に登場のようです。
河内音頭！血が騒ぎます！（←私達は学校で習いました。今はどうなのかな？）
このところずっと、頭の中を
オフコースの「I LOVE YOU」がエンドレスで巡っています。
“ああはやく 9月になれば ウォウォウォ ウォウォウォウォ”
1982年っていうから、もう40年近く前の曲なんだなあ。ついこないだのような気がするけど。
Amazon Music 、いつの間にか月会費が高くなってる？
けど、古いのでも何でもすぐ聴けちゃうんで、止められないのね。
本日、二十四節気の「処暑」。
暑さが峠をこえる頃、とあります。
今朝、少しだけ秋の気配を感じました。
先日、一日お休みを頂きまして
母の初盆を済ませました。
ちょうどこの時季に
納戸に置いてある古いパソコンのスイッチが勝手に入っていたり
母の部屋のエアコンがついていたり
もしかしたら帰ってきているのかも、って出来事があって
（まあ、ただの誤作動なのかもしれないけど）
嬉しくて泣きました。
