TIOの雑記帳

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ミシュランシェフ 最後のパスタランチです。

2019-08-18 11:53:07 | イタリアン

アイコジョヴァンニの過去記事

イルグラードに行ってみましたがClose看板が出ていました。貸し切りなのでしょう。アイコジョヴァンニに行ってみます。今日は日替わりパスタがありません。メニューの水牛のモッツァレラ トマトソースを頼みます。

【追記】神村シェフ最後のパスタランチになりました。しばらくは、食べ歩きをされるのでしょう。更にパワーアップして、早く復帰してほしいです。


・サラダ 
・バケット  
・水牛のモッツァレラとバジルのトマトソース
・アイスコーヒー


・サラダ 

鶏のスモークとアボガド、サンダニエーラの生ハムが入って豪華です。

・バケット  


・水牛のモッツァレラとバジルのトマトソース


ほどよい酸味にモッツァレラで ミルキーさが出ています。モッツァレラの香りがよく出ているので 空輸したばかりのものでしょう。バジルの葉が2枚あり、パスタと一緒に食べると、いい香りです。サルバトーレ コルソのモッツァレラ ボッコンチーニと思われますが、1つ残して残ったトマトソースと一緒に食べると、美味しいですね。

・アイスコーヒー


  

・水牛のモッツァレラとバジルのトマトソース 1200円
・アイスコーヒー   200円
計(税込み) 1400円

 

広島県広島市東区光町1丁目−5


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