TOVILA osteriaの過去記事
La-Vitaの過去記事
TOVILA osteriaです。先週の週末は満席で入店出来ず、急遽エキニシに変更しました。予約なしなので仕方ないですね。今日は5人の会社帰りの男女のみですが、しばらくすると予約の男女2人入店です。私は１人で、さみしさと切なさがあります。テイクアウトもやっているようで、なにやらビニール袋に包んで用意しています。マダイのローストなら冷えても美味しいので、テイクアウトしてみたいです。親子でしょう、ニコニコしながら会計をされています。お子さんは、小学1年生って感じの女の子ですが、グルメですね。将来有望ですが、TOVILAの料理を食べたら、ほかのお店では納得出来なくなるのではと、ちょっと心配です。よけいなお世話でした。
・カティーサーク
・広島産カキとキノコのクリームスパゲッティ
・スズキのロースト
・カティーサーク
・広島産カキとキノコのクリームスパゲッティ
カキもたくさん使われて、女鹿平の舞茸でしょう、風味がいいですね。パスタからもハーブの香りがします。カキの風味もいいですね。ここで扱う食材のクオリティが高いので唸ります。
・スズキのロースト
皮がパリパリのスズキに自家製マヨネーズとクラッシュピスタチオをのせています。春菊とコラトゥーラソースに狩留家なすと赤玉ねぎの構成にローズマリーの風味です。スズキがデカイので、食べきれるか心配になりましたが、うまいですね。お腹一杯です。ボリュームが凄いので、シェアするのがいいですね。もう数皿食べたいのですが、不用意に頼んでしまうと、食べきれなくなります。贅沢な悩みです。
| ・カティーサーク | 650円 |
| ・広島産カキとキノコのクリームスパゲッティ | 1730円 |
| ・スズキのロースト | 2620円 |
| 計(税込み) | 5000円 |
