TIOの雑記帳

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会社帰りにエキニシのボナペティに立ちよりました。

2020-10-29 18:50:01 | フレンチ ビストロ

ビストロ食堂 ボナペティの過去記事

 お昼休憩にぺローに行ってみると、お客さんがいっぱい見えたので、コンビニ弁当を食べました。会社帰りにぺローを見てみると電気が消えていました。どうなっているんでしょう。そのまま歩いて帰ることにしましたが、いっぱい飲みたかったのでエキニシのボナペティにふらっとよってみました。エキニシで一番繁盛しているのでは?今日はホゴメバル(カサゴ)があるそうです。これまで火を入れた魚料理は全て美味しかったので、頼んでみます。


・角 ロック
・ホゴメバルのポワレ 


・角 ロック



・ホゴメバルのポワレ 

これまで火を入れたお魚は全て美味しかったので楽しみに頼んでみました。焼きが全てですが、身の食感や風味よく、飾りも手が込んで、写真で見るより見映えは綺麗です。時間をかけると、もっと凄くなるのでしょうが、他のお客さんの兼ね合いもあるので難しいところですね。下敷きに狩留家ナス?カリッカリのレンコンとローストキノコに玉ねぎバタードレスソースぽいです。説明を聞き逃したので多分です。バランスが取れて美味しくいただきました。計2020円ですが、前回入店出来なかった事もあり2000円でいいとの事です。ちょっとした心使いですね。


・角 ロック   450円
・ホゴメバルのポワレ 1350円
計(税込み) 2000円

 

広島県広島市南区大須賀町11−6

ビストロ食堂 ボナペティの過去記事
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