ディ グロット タマザワでカキクリームソースをいただきます。

ディ グロット タマザワの過去記事

ディ グロット タマザワです。今日は誰もいません。ゆったりと食事をします。対応しきれないぐらい、お客さんが来る時と、全く客足がない時と両極端で先行きが読めないそうです。お客さんも痺れを切らして1人で男性も女性もふらっとこられるそうです。男性1人入店です。欧米の第2波が酷いことになっているので、先行きを心配されているようです。


・IW.ハーパー ロック
・広島カキのガーリックバター焼き
・広島カキにスパゲッティ クリームソース


・IW.ハーパー ロック



・広島カキのガーリックバター焼き

ガーリックオイル焼きです。カキの旨味たっぷりで、カドナさんのパンが添えてあります。嬉しいですね。

・広島カキのスパゲッティ クリームソース

香ばしい香りと爽やかな仕上がりになっています。クリームソースは濃厚ですが軽さがあり、カキの旨味がたっぷり感じます。トマトソースとクリームソースはかなりのクオリティです。爽やかな心地よさの食材はスダチだそうです。

・I.W.ハーパー ロック	500円
・広島カキのガーリックバター焼き	850円
・広島カキのスパゲッティ クリームソース	1300円
計(税込み)	2700円

 

広島県広島市南区大須賀町１２−１１

ディ グロット タマザワの過去記事

ヴェーネレで海の幸と新鮮お野菜のトマトスープパスタをいただきます。

ヴェーネレの過去記事

 職場移転のため、ヴェーネレでの平日ランチは今日が最後になります。夜か土日に行けばいいのですが、新しい職場からは、場所的に遠く交通の便が悪いです。平日ランチの最後は、海の幸と新鮮お野菜のトマトスープパスタとキンボのコーヒーで締めます。今日はお客さんいっぱいです。カウンター席に座って満席になりました。シェフ1人で予約のセットアップ、料理、サービスと忙しそうです。


・サラダ
・フォカッチャ
・海の幸と新鮮お野菜のトマトスープパスタ
・コーヒー


・サラダ



・フォカッチャ

今日の熱の入れ方はいつになく美味しくなっています。

・海の幸と新鮮お野菜のトマトスープパスタ

トマトスープにドライバジルが入っていていつもの香りとは違いまが、オレガノでも合いそうです。ベースがしっかりしているので何でも合わせられます。はまぐり、ムール貝、アサリ、むきエビが入っていて、ゴージャスです。いい味です。

・コーヒー

私の知っている中では一番美味しいコーヒーです。

・海の幸と新鮮お野菜のトマトスープパスタ	1000円
・コーヒー	200円
計(税込み)	1200円

広島県広島市中区大手町3-5-19 2F


ヴェーネレの過去記事