手作りなめたけ＆今年のりんご

昨日は、朝に突然の雨がありましたが、
そのあとは台風一過、晴れとなりました。


全国ではかなり暑くなったようですが、
（３４℃にもなったところがあったとか！！）

こちらは朝から寒くて、とうとう毛糸の
カーデｨガンを着てしまいました。


りんごにも被害なし、というので、
感謝でしたよね。



そのりんごですが、



昨日、ある農家さんから安く入手。
我が家はいつも木箱買いです。

その方が安くなりますから。

それに、病気療養中の方に
りんごをお届けするためにも買いました。


今年初のりんごは、

「昴林」（こうりん）という、
早生種の「弘前ふじ」の一種のようですよ。


普通の「ふじ」のような甘酸っぱさ。
ジューシーでおいしいです。


欲を言えば、黄色系の「黄王」とか「トキ」も
食べたかったけれど、

その農家さんには今の旬じゃなかったのか、
買えなかったようです。






＊＊＊




テーマの順序がひっくり返りました。笑




これ、手作りの「なめたけ」。


娘が「なめたけ」好みでして、
作りたいと言うので、お任せ。




簡単すぎて、紹介するほどのものでもないけれど、

えのき、しょうゆ、砂糖、酢で煮るだけ。
（酢はお好みで。）


ご飯にとろりとかけるだけで
食が進む～～


市販のなめたけは、おいしいけれど、
添加物が入るから、ちょっとね。


完全手作りなら安心です。
えのきも青森産でした。



最近、マイタケ、椎茸、なめこも
県産品が増えてきました。嬉しい。

あとは、「しめじ」、「マッシュルーム」が
まだ無いですね。




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姉妹の集いまで、後３日です。
講演会、分科会、どうなるか楽しみです。


最終的に６３人参加となり、感謝です。
ここ数年、毎年６０人超えています。


女性たちが年代を超え、教会を超えて、
交わることは１年に１度くらいだから、
大いに励ましと喜びの場になりますように！





ここあでした。