復活祭のお菓子 パスティエラ

～二宮にイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリアンレストラン・ルスティカです。

ただいまのおすすめのドルチェは、復活祭（パスクワ）のためのナポリのお菓子「パスティエラ」です。



▲復活祭のナポリ菓子 パスティエラです


パスティエラは、麦とリコッタチーズと卵がぎっしり詰まったタルトです。大麦を粒のまま軟らかく牛乳で煮たものとリコッタチーズと卵、そしてナポリ風のカスタードクリームをいれて焼いた、贅沢な滋養あるお菓子です。

復活祭の料理　仔羊の卵とじも大変ご好評いただいております。パスクワのこの時期に、ぜひお召し上がりください！



▲「プレスニッツ」こちらは北イタリアの復活祭のお菓子
試作を重ねて完成しました。おでましはいつになるかな・・・




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二宮のイタリアンレストラン・ルスティカ
rustica@kje.biglobe.ne.jp
電話 0463-26-5373

定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります