パクチー

変わった野菜作りの私は、もう田舎に帰ってきて１３年。

その当時、つくっても売れない野菜ばかりで、説明ばかりしていたようですが、やっと最近

当地でも、ネットやテレビのせいで、パクチーも売れるようになってきました。

多分棚の上でだらったした売れ残りを見るのだろうと、少し手にしていくと、何も残っていません。

カメムシのようなエスニックな香り好きがおられるのです。

少しずつ出すようにして、慣れて元気もりもりになってほしいです。

タイ料理には欠かせない野菜、ぱくちーです。

　時は春。

庭先で、山野草のイカリソウや、鳴子ゆり、春欄が咲き始め、花好きにはうれしい季節。

そろそろライラックもミモザと交代しそうです

でも季節は新緑へと向かいつつ、花の季節をしっかり愛でたいです。

 

毎日田んぼへ、畑へと忙しくなりましたが、体ももう慣れたものです。

これからは、無理せず、農作業を楽しんでいきたい。

これからはまた泥と向き合って、田植えの準備も本格化。

作付けをだいぶ減らしたので、ゆっくりしていますが、隣村の泥の海をみると、焦ってきます。

明日は軽油を買って、田を鋤こうか、いや一度に荒代をしようか、思案中。

５月３日は田植えに焦点を合わして、あっちへこっちへ走ります。

いのししに負けておれない！

 

 

 

春の味

昨日ワイヤーメッシュ１００枚の支払いに出かけたついでに、園芸屋さんへ。

たんぽぽの苗を買ってきました。西洋たんぽぽです。

ついアメリカ人のマート宅にお邪魔した時、頂いたたんぽぽのサラダを思い出したからです。

からからに炒ったベーコンとともに食べたようです。

とても珍しくタンポポもたべるのだと思って頂きました。

ダンプリングという、団子が入った野菜スープもあのころ、珍しかったです。

ドイツ系のダッチアメリカンの素朴な味、なつかしい。

元小学校の教師だったマートとドイツ人のバーバラと過ごした早春の田舎の味。

 

 

ところで、またまた冬が来たようで寒い。

こたつに潜り込んで。。。。。。

寒暖の差に体が身震い。

そんな日、スナップエンドウをすべて、鹿に食べられたのを母が嘆いていたので、苗を買って、植えました。

その苗がはなをつけたので、ていをしてやりました。登れ、のぼれ。

小雨のなかでも、手入れしている野菜が成長しているのは、嬉しいものです。

答えてくれています。ピーナッツのタネも植えましたがどうなるでしょうか。

分結したルバーブもしっかり立ち、いい感じです。鹿が大好きなハーブ。隠せるかどうか？

これからは、毎日田と畑へ挨拶に出かけなければと。。。。。

毎日、顔を見せることが大事なんです。元気かいと声がけです。

植物だって、わかるんです。