久々の「生姜焼き」

外食した時に、メニューや壁に貼ってあるお品書きに生姜焼きがあると、つい頼んじゃうんですよね



居酒屋チェーン「白木屋」の生姜焼き。
その名も“我が家の生姜焼き”　最近居酒屋チェーンもランチってのを営業してるじゃない？結構美味しいんだよね・・・というか美味い　で、この白木屋も楽しみに入ったんだけど、確かに美味しい。けど玉ねぎ共存型ゆえに玉ねぎの甘みが前面に出ちゃってるかな。生姜ダレが美味しいだけに惜しい！



あちゃ～・・・ツユだくになり過ぎました
こちらこそが“我が家の生姜焼き”です。イタルの生姜焼き。ちょいと反省。ツユを別にして改めてサクサクっと焼けばよかったな。そうすれば香りが引き立ったのにね
味のアクセントに鷹の爪を刻んで入れてみました。ご飯が進む味でしたぁ～