夕陽が富士山に ＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

　　　　　　「秋の魅力は」　沢山ありますネ。
　　　　　　紅葉　サンマ　キノコ狩り　「夕陽」　もひとつですね！
　　　　　　
　　　　　　秋は空気が澄み渡るために　夕陽が一層きれいにみえますね。

　　　　　　一瞬！アァッ　夕陽が　残念だ！沈んで　しまい　撮れませんでした。

　　　　　　　

　　　　　数分後には　空は万華鏡のように　変化していきます。

　　　　　いくらでも見ていて　あきることはなく　広い宇宙への夢がふくらみますね。

　　　　　　　　　

野菜たっぷり ボルシチ風 煮こみ

　　　　　　　　免疫力アップの野菜たっぷり　ボルシチ風煮こみ


　　　　　　　トマトケチャップとヨーグルトの酸味で食がすすみますよ。

　　　　　　　　　


　　　　　　材料（二人分）
　　　　　　肉　（固まり）　　　　　100ｇ
　　　　　　キャベツ　　　　　　　1/6（150ｇ）
　　　　　　玉ネギ　　　　　　　　1/2コ（80ｇ）
　　　　　　人参　　　　　　　　　1/2　（60ｇ）
　　　　　　ジャガイモ　　　　　　2コ　（200ｇ）
　　　　　　セロリ　　　　　　　　1/2本（40ｇ）

　　　　　　A
　　　　　　　水　　　　　　3カップ
　　　　　　　固形スープの素　1コ
　　　　　　　ローリエ　　　　1枚
　　　　　　プレーンヨーグルト　　大　2

　　　　　＊　トマトケチャップ・塩・胡椒


　　　　＊1.　肉は半分に切る。　キャベツ・玉ネギは芯をつけたまま、それぞれ半分に切る。
　　　　　　　　ニンジンは縦に4等分に切る。じゃがいもは皮をむく。セロリは5～6に切る。
　　　　　2.　鍋に肉とＡを入れ　アクをとりながら１０分ほど煮る。
　　　　　3.　　１の野菜とトマトケチャップ　大さじ４を加え柔らかくなるまで
　　　　　　　　２０～３０分煮込み　塩と胡椒で味を調える。
　　　　　4.　器に盛り付け、ヨーグルトをのせます。

　　

　　　　　　酸味やスパイスを上手につかって減塩をいたしましょう。