１月１５日（日）
６℃ －２℃ 晴れ
やっぱり外は寒いですね。 日だまりは温か～い。ぬくぬくと。
世田谷ボロ市の日でもあります。
朝がきました。 希望と云う名の心の翼を大きくひろげて。
空がピンク色 雲までも～～～
～ 納豆梅チャンハン ～
あっさり梅風味が納豆とよく合います。
＜材料＞（２人分）
納豆・・・・・１パック（私は今回ひきわり納豆を使いました）
梅干し・・・・・３個
青じそ・・・・・１０枚（沢山あると美味しいですよね！）
卵・・・・・１個
ゴマ油・・・・・大さじ１
ご飯・・・・・お茶碗２杯分
白ごま・・・・・適量
塩、コショウ・・・・・適量
醤油・・・・・適量
＜作り方＞
１．梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。青じそは荒めに刻む。
２．フライパンにごま油を熱し、溶きほぐした卵を入れ、半熟状のうちにご飯を入れてよく炒める。
３．納豆⇒梅干し⇒白ごま⇒青じその順に加えて炒め合わせ、塩コショウと醤油で味を調える。
４．トッピング用に青じそを少量残しておき、最後にのせる。
