３月１０日（火）
１６℃ １３℃ 雨
シチリア名物 黄金のエキス
調子はどう？ Come va?
いいよ！ bene! 順調だよ Tutto bene
私は嬉しいです Sono contento
何か美味しいものを探しましょうか？ Cerchiamo qualcosa di buono?
いい香り！ Buon profumo!
これは何ですか？ Che cose questo?
クリスペッレ Crispelle
これは甘いものとしょっぱいものがあります
これはハチミツ入りでお米で作ったものです
米 riso
カターニアの名物です
食べましょうか？ Mangiamo?
僕は甘いクリスペッレを２つ欲しいのですが Vorrei due crisoelle dolci
お願いします Per favore
蜂蜜 miele
これはイタリア語で何と云いますか？ Come si dice questo in italiano?
（今日のフレーズ）
どうやって作りますか？ Come si prepara?
どうやってこのお菓子を作るのか説明してもらえますか？
Ci può spiegare come si prepara questo dolce?
カターニア名物のお菓子の一つ、クリスペッレ。
かりんとうのような形でハチミツをたっぷりと使った甘さが特徴です。
まずお米を先に煮て 水 イースト菌 バニラ 小麦粉を混ぜる
この生地を揚げる
見に行きます Andiamo a vedere
Ci puo spiegare come si prepara questo dolce?
私たちの為に 説明してもらえますか.....Ci puo spiegare
どうやって作るのか.....come si prepara
クリスペッレを食べる
カターニアの名物お菓子
ザッフェラーナ エトネーア Zafferana Etnea ハチミツの町
試食 degustazione.........デグスタシォーネ？？
栗のハチミツ
濃厚！ イタリア語で？ In italiano?
強い！ E forte!
しっかりしている！ Deciso!
しっかりしていてとても美味しい！ Diciso e buonissimo!
そして最高！ E ottimo!
全て自然のものです Tutti sono naturali
この蜂蜜をチーズと一緒に食べることをおすすめします
チーズ？ Formaggi?
オレンジのハチミツ miele di arancio
栗 castagno
ユーカリ eucalipto
レモン limone
1000の花 millefiori
ハチミツのクリーム crema di miele
ヘーゼルナッツの味 alla nocciola
実はカターニア近郊はイタリア有数のハチミツの産地で、そこで
作られたものが使われているのです。
小関さんたちは、ハチミツを作っている養蜂家を訪ねました。
オーナーをお呼びします
よろこんで！ Velentieri!
感じの良い simpatico
ハチミツのクリーム crema di miele
森の果実（べりー系）味 ai frutti di bosco
ピスタチオ味 al pistacchio
これを試してもいいですか？ posso provare questo?
とても美味しい！ Molto molto buono!
どうやって作るのか見てもいいですか？ Posso vedere come si prepara?
レモン？ Limone?
本当に？ Davvero?
これ？ Questo?
ここ？ Qui?
いい香り！ Buon profumo!
これは何ですか？ Che cose questo?
これは巣箱です
上の部分はロウです これがハチミツです
これはレモンのハチミツです Questo e miele di limone
ハチを見に行きましょう！ Andiamo a vedere le api!
ハチを.....le api
ハチはどこですか？ Dove sono le api?
これは雄バチで 毒針がなく生殖器がある
雄バチの任務は女王バチｗｐ受精させることです
（ハチは）花粉を食べます Mangia il polline
怖い？ Hai paura?
えらい！ Bravo!
どうもありがとう Grazie mille
とてもご親切に！ Molto gentile!
クリスペッレ
材料は主に米と小麦。揚げたあとにハチミツと砂糖で味付け。
塩味のものもある。crispelleは複数形
ザッフェラーナ・エトネーアのハチミツ店
「ハチミツの町」と呼ばれるザッフェラーナ・エトネーアで、
さまざまな花の蜜やクリームとブレンドした製品などを売っている。
養蜂の見学
ミツバチの巣箱を見せてもらう。
