Eテレ 小旅行 ガウチョを調査！ ＃13 旅するスペイン語

　　　　　　　　　　　　　１月１１　日（土）

　　　　　　　　　　　　 １１℃　　　６℃　晴れ　

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　今年も旅するスペイン語が始まります


　　　　　　　　　　　シシド・カフカの旅はブエノスアイレスを抜け出して、一路、古き良き街並みが残る
　　　　　　　　　　　サン・アントニオ・デ・アレコへ。
　　　　　　　　　　　アルゼンチン版カウボーイ「ガウチョ」について調査する。

　　　　　　　　　（今日のフレーズ）
　　　　　　　　　　　今日はどこへ行くの？　　　　　　　　　¿ A donde vamos hoy?　
　　　　　　　　　　　おはよう　　　　　　　　　　　　　　　Buenos dias
　　　　　　　　　　　とっても早い　　　　　　　　　　　　　(Es)muy temprano
　　　　　　　　　　　行きましょう！　　　　　　　　　　　　iVamos!
　　　　　　　　　　　どこへ行くの？　　　　　　　　　　　　¿A donde vamos?
　　　　　　　　　　　私たちはサン・アントニオ・デ・アレコに行きます　Vamos a San Antonio de Areco　
　　　　　　　　　（今日のフレーズ）
　　　　　　　　　　　今日はどこへ行くの？　　　　　　　　¿A donde vamos hoy?
　　　　　　　　　　　　　　　　A...どこへ　　　donde...どこ　　　hoy...今日　　　　vamos...行く　　

　　　　　　　　　　　ガウチョとは、馬と自由と自然を愛し暮らした遊牧の民。
　　　　　　　　　　　今は遊牧生活は途絶え、この町に定住して酪農や農業にいそしんでいる。

　　　　　　　　　　　ガウチョ　　　　　　　　　　　　gaucho
　　　　　　　　　　　アルゼンチン版カウボーイ
　　　　　　　　　　　いまからどこへ行くの？　　　　　　　¿A donde vamos ahora?
　　　　　　　　　　　まずとても特別な場所へ行きます　　Primero vamos a un lugar muy especial
　　　　　　　　　　　　　　　　　行きます　　　　　　　vamos a
　　　　　　　　　　　　ポンチョ　　　　　　　　　　　　poncho
　　　　　　　　　　　　ベレー帽　　　　　　　　　　　　boina (ガウチョの必須アイテム1）
　　　　　　　　　　　　ガウチョパンツ　　　　　　　　　bombachas de gaucho (アイティム　2）
　　　　　　　　　　　　乗って動きやすいように　窮屈じゃないから快適に馬に乗れる

　　　　　　　　　　町には馬具を売る店や、ガウチョが集うひなびた酒場など、旅情をかきたてるスポットが満載。
　　　　　　　　　　　ガウチョに必要な馬具や衣服を扱う店
　　　　　　　　　　　ベレー帽もガウチョに人気がある

　　　　　　　　　　　次はどこへ行くの？　　　　　　　¿A hora a donde vamos?
　　　　　　　　　　　また別の特別な店に行くよ　　　　Vamos aotra tienda muy especial
　　　　　　　　　　　チーズ＆サラミ店
　　　　　　　　　　　チーズやサラミ、ジャーキーなど、長期保存できる食品を売るお店。
　　　　　　　　　　　かつてはガウチョが家畜の生肉や加工肉を持ち込んで換金していたという

　　　　　　　　　　　ガウチョは昔　育てた動物の肉を売ってお金にする必要があった
　　　　　　　　　　　ここに生肉や加工した肉を売りに来た
　　　　　　　　　　　肉は塩漬けは”カネル・サラダ”　”チャルギ”と呼ぶ場所もある
　　　　　　　　　　　おすすめはどれですか？　　　　　¿Cual es tu recomendacion?
　　　　　　　　　　　粗びきサラミです
　　　　　　　　　　　試食してもいいですか？　　　　　¿Ouedo probarlo?
　　　　　　　　　　　　おいしい！　　　　　　　　　　iQue rico!

　　　　　　　　　　チーズ＆サラミ店
　　　　　　　　　　チーズやサラミ、ジャーキーなど、長期保存できる食品を売るお店
　　　　　　　　　　かってはガウチョが家畜の生肉や加工食肉を持ち込んで換金していたという

　　　　　　　　　　プルペリア
　　　　　　　　　　ガウチョが集う酒場。
　　　　　　　　　もとは燃料やたばこなどの日用品から馬具まで揃う雑貨店を兼ねており、物々交換も行われた。
　　　　　　　　　プルペリア（食料雑貨店）　　　　　　　Pulperia　　　　町の人が飲み集まる場所
　　　　　　　　　　プルペリアはガウチョが仕事の疲れを癒す　憩いの場所
　　　　　　　　　　以前は雑貨店だった　なんでも置いている店　便利屋さん

　　　　　　　　　　ガウチョの秘訣は何ですか？　　　　　　¿Qual es el secreto del gaucho?


　　　　　　　　　　エスタンシア　　　　
　　　　　　　　　　　牧場に併設された宿。本場のアサドや乗馬などのガウチョ体験ができる
　　　　　　　　　　私たちのエスタシアは１８８０年に建てられたとても古い家です

　　　　　　　　　　またあとで　　　　　　　　　　　　　Hasta pronto
　　　　　　　　　　　　食べましょう！　　　　　　　　　iVamos a comer!
　　　　　　　　　　　　歌いましょう！　　　　　　　　　iVamos a cantar!
　　　　　　　　　　　　行きましょう！　　　　　　　　　iVamosu!...行く
　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　極めつきは牧場に寝泊まりしながらガウチョ体験ができる施設エスタンシア。

　　　　　　　　　　夕食
　　　　　　　　　　　今日は牛バラ肉を焼きましょう
　　　　　　　　　　　あばら部分の柔らかいお肉です
　　　　　　　　　　　アサド　　　　　　　　　　　　　　asado
　　　　　　　　　　　あなたはガウチョですか？　　　　　　¿Vos sos gaucho?　　　　　ええ　　　Si
　　　　　　　　　　　小さい頃馬の乗り方を習うとともにアサドの作り方も学びました
　　　　　　　　　　　シンプルですがその中にもたくさんの技術があります
　　　　　　　　　　　指を使うテクニックもある
　　　　　　　　　　　３本の指を使う
　　　　　　　　　　　人差し指だと肉の中はまだ生です
　　　　　　　　　　　中指だとちょうどいい
　　　　　　　　　　　そして薬指は焼きすぎということ
　　　　　　　　　　　大事なことはお肉を切らない事
　　　　　　　　　　　切るのは食べる時だけ
　　　　　　　　　　　切ってしまうと調理に必要な肉汁が流れ出て　生焼けになってしまう
　　　　　　　　　　　どの位時間がかかるの？　　　　　　　　　¿Cuanto tiempo tarda en hacerse?
　　　　　　　　　　　　　４～５時間です
　　　　　　　　　　　　　すごく長いですね！
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　時間はたくさんあるので　　　　　　　　　Tenemos mucho por eso vamos aesperar
　　　　　　　　　　　　待ちます
　　　　　　　　　　　待つこと５時間　　　肉汁がポタ～リ　　ポタ～リ
　　　　　　　　　　　肉が焼けましたよ


　　　　　　　　　　　カフカも１泊し、たき火で骨付き肉をあぶるガウチョ伝統のアサドを堪能

　　　　　　　　　　　さらに吟遊詩人がやってきて、ギターを鳴らして歌い出す！

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　エスタンシア
　　　　　　　　　　　　牧場に併設された宿。本場のアサドや乗馬などのガウチョ体験ができる

　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次回は小旅行のつづき