3月4日(水)
10℃ 7℃ 雨
カターニアで食す! ストリートフードと家庭の味 #21
(今週のキーフレーズ)
これとそれ どちらの方が好き? Quale preferisci,questo o quello?
全部! Tutto!
エトナ山 Etna
カターニア Catania
シチリアの名物ストリートフードといえば、アランチーノが有名です。
いわゆる「ライスコロッケ」ですが、カターニアのアランチーノは
円すい型。エトナ山をモチーフにしています。
アランチーノ
単数形はarancinoで、複数形はarancini。
カターニア周辺では、ラグーソースのアランチーノは円すい型をしている。
行きましょう! Andiamo!
入りましょう! Entriamo!
たくさん! Tanti!
ラグー(ミートソース) ragu
ピスタチオ pistacchio
バター burro
ほうれんそう spinaci
ノルマ Norma
ノルマ風パスタ pasta alla norma
おすすめはどれですか? Quale ci consiglia?
ラグーです これ? Questo?
ラグー(ミートソース) ragu
バターとラグー Burro e ragu
お願いします Per favore
おいしいですか? E buono?
とても美味しい! Buenissimo!
どうしてこの型?
ピラミッド型をしているのはエトナ山を思い出させるからです
カターニアではラグーのアランチーノはこの型です
伝統的? Tradizionale?
よい一日を! Buona giornata!
さようなら! Arrivederci!
米 riso
最高! ottimo!
試してもいいですか? posso provare?
もちろん! Certo!
なんておいしい! Che buono!
(今日のフレーズ)
これとそれと どちらの方が好き?Quale preferisci questo o quello?
僕はその方が好きです Io preferisco quello
これ? Questo?
君はどちらが好き? Tu quale preferisci?
僕はこの方が好きです! Io preferisco questo!
とても優しい! Molto gentile!
(きみは)これとそれとどちらの方が好き? Quale preferisci,questo o quello?
どちら.....quale より好む・の方が好き....preferisci または...o
(私は)これの方が好きです! preferisco questo
アランチーノを食べた後、小関さんたちは魚市場を訪問。
活気ある市場で出会った親子の家庭に招待され、魚介類をふんだんに
使ったランチをごちそうになりました。
魚市場 Mercato del pesce....ペッシェ
魚! Pesce!
カターニアの魚市場
シチリア各地の港で水揚げされた新鮮な魚介類が集まる。
家庭料理
魚介のパスタとマグロ料理などをごちそうになる
何を買いますか? Cosa compra?
あなたは何を買いますか? Lei cosa compre?
ヤリイカ(複) calamari
分かりません Non lo so
彼は1K15ユーロだといってます
分かりました ho capito
何を料理するの? Che cosa cucina?
フライにするんだ フライ! Fritto!
あなたはコックですか? E un cuoco?
すばらしい! Stupendo!
とても素敵! Bellissimo!
最高! Dttimo!
すいません何を買いますか? Scusi,cosa compra?
アサリ(複) Vongole
たくさん買いますか? compara tonte?
500g(0.5K) Mezzo chilo
ムール貝(複) cozze
マグロ tonno
僕はここが好きです! Mi piace qui!
パスタが好きなのね わかった Ti piace la pasta,ho capito
ランチを見せて上げましょうか?
本当に? Davvero
よろこんで! Volentieri!
お客さんを連れて来たわ
キッチン cucina
僕はパスタが好きです! Mi piace la pasta!
(今日のフレーズ)
これとこれどちらの方が好き? Quale prefersci questo o questo?
この方が好き prefersci questo to
僕に任せて! Ci penso!
完璧! perfetto!
了解! Daccordo!
まるでレストランみたい! Come a I ristorante!
まるで.....Come
海の幸スパゲティ Spaghetti ai frutti di mare
なんて大きい! Che grande!
いい香り! Buon profumo!
召し上がれ! Buon appetito!
とても美味しい! Buonissimo!
海の香り profumo di mare
マグロのタマネギソース Tonno alla cipollata
素晴らしい! Meraviglioso!
とても美味しい! Buonissimo!
(今日のフレーズ)
マグロとパスタ どちらが好き? Quale preferisci,il tonno o la pasta?
全部! Tutto!
全部美味しい! E tatto buonissimo!
お腹がいっぱいです Sono pieno