ヘビの皮

釜場へ行って、車を降りたところで、ヘビの抜け殻を発見

和歌山に来てからは、ヘビとは何度となくご対面しているけれど、抜け殻は初めて見た。

模様がリアルに残っていて、一目でわかった

 

小学生のころ。

祖父母の家の近くで妹が抜け殻をみつけた時「これを財布に入れておいたら、金運が上昇する」と聞いて、妹は財布に入れていた。

確かに、羽振り良く、小学校高学年頃から買い始めて、高校生の時にはマンガを200冊くらい持っていた

趣味の違いもあるけれど、同じ小遣いで生活していて、私はたったの6冊しか持っていなかった

 

でもなぁ～、薄っぺらいけど、こんなに長くて気持ち悪いのを入れとくのは、抵抗ありすぎや

ダンナは、ネズミ除けに小屋のそばに置いてあるそうだ　

効果はいかほどか

ゆかり完成！

お盆を過ぎた頃から、幾分涼しい風が吹き始めている。

迷走台風の間は、気温も下がっていたような気がする。

ただ、この土～月曜の３日間は、熱中症アラートが出るくらい

9月になって、それなりに暑い日が復活したような

皆さん、「暑い、暑い」と言うけれど、7～8月上旬に比べたら、ビミョーだけれど確実に涼しくなっていると思う。

 

しそジュース用にいただいた赤ジソを洗う時に、柔らかい葉っぱだけ別にとって、もみシソをして梅酢に漬けておいた。

迷走台風で、タイミングを逃していたけれど、赤ジソを干すには好天気

９月に、たった３日で出来上がったのは、ちょっと複雑な心境だ

お日様のパワーは、まだ夏本番並みに強いのだなぁ…

 

細かく刻んで、ビンに入れたら”ゆかり”の完成

ニンニク水

７月に那智の滝へ行った一番の目的は、長女が「新宮で、”めはり寿司”を食べたい」だった。

めはり寿司は、もちろんおいしかったが、二人して感動したのは、豚汁

 

確か７月の上旬だったかNHK『トリセツショー』でニンニク水が取り上げられた。

青森だったと思うが、ニンニクの産地では、カレーはもちろんのこと、豚汁にもニンニクを入れるのが当たり前だと言っていた。

しかも、皮をむいただけのゴロゴロした塊のまま、鍋にたくさん入れて、油で炒めているところが映し出されていた。

味噌汁に

ちょっと不安だったけれど、何事も試してみたくなる私

 

ゴロゴロの塊では食べにくいだろうし、入っているのがバレルから、１個を薄くスライスして入れた。

家族には、一口飲んでもらってから、種明かしをした。

悪くない評価だった。

２日続けたあと、３日目に今まで通り、だしパックでだしをとって作った。

その日、主人と娘が異口同音に「ニンニクのパンチがイイ」と。

以来、我が家では、お味噌汁にニンニクを入れている。だしパックは使わず、ニンニクがだしの働きをしてくれている。

とはいっても、我が家だけの味覚のようで、胸張ってオープンに話はできなかった

 

めはり寿司屋で食べた豚汁は、まさしく、ニンニク

ニンニクの風味が強く出ていた。

特に豚汁やスープなど、肉を入れるとニンニク水がムッチャいい仕事をしてくれて、美味しくなる

めはり寿司屋で自信をもった。

灰だしで気づいたこと

昨日は、釜で灰だし、箱詰め。

消し粉から炭を出していて、アレ

「なんか焼き具合が悪そうな気がするけど、なんで」

主人いわく「伊勢行ってる間の２日、ほってあったから…」

マジか…

 

「日帰りできるよ」と言ったのに…

主人が、前夜に検索を始めて、ネットで宿を予約。

船盛りと黒毛和牛やと喜んで、のんびり旅を選んだのは、主人自身だったじゃん…と思ったけど、一瞬で考え直した。

 

炭の良し悪しも大事だけれど、連日猛暑の中、休みなしで働いていたから、心身ともに休養取れて良かったと思う。

 

そう、ファミリースキーなど、遠出をするときには、前もって念入りに釜の調整をしてたよなぁ…

今回は、釜に火がついて、釜出しまでの数日間が山に行けないので、急遽決めた旅だった。

炭焼きの仕事は、一旦、釜に火をつけたら、釜だし、釜入れが終わるまでは、目を離せないものなんだと改めて気づかされた。

テレビに！

昨日、夕飯の片づけを済ませたら、友人からLINEが届いていた。

『お嬢が、TV出てたね』

私　そばにいた長女に「テレビに出てたって、何か聞いてる？」

長女は、「そういえば、ちょい前に『会社に取材が来て、手だけ撮られた』って言ってたわ」

「ハァッ～」

 

とりあえず、新聞TV欄を見てみる。

それらしき内容の番組を探してみる

あった　

急ぐ必要はないけれど急いで、見逃し配信を探して、再生

 

会社説明から始まって、男性が案内していた。

少し間があって、女性の声。第一声で、これやと思った。

声のあとに続いてすぐに、次女が登場。（手だけと違うやん）

横に職場部署とフルネームがテロップで出て、スタジオからテロップの名前を親しみ込めて呼ぶ声がした。

それに続いてビデオでは、娘が最新技術の説明を始めた。

 

わずか10分足らずやったけど、仕事しているやんって思った。

肩で風切ってるような子だったけれど、一技術職員、笑顔で説明していて、大人になったなぁ…

我が子ながら、ビックリだった

 

それにしても、友人はたったあれだけの場面で、よくわかったなぁと驚くと同時に、教えてくれたことに感謝

次女に連絡したら、当の本人は、まだ仕事中だったらしく、帰ってから見逃しでみたそうだ