ピンチョスパーティー

　以前ピンチョスパーティーのときには、夏らしくグラジオラスを使いました。

すてきでしょ！

　パドゥドゥーの関谷さんデザインで、アマリリスを3本束にしてあります。イベントのとき受付に置いた花です。

代官坂のお花屋さん

代官坂の右サイドに、私がfoodイベントをやるときによくお願いしている、お花屋さんがあります。大変斬新なデザインで評判のお店です。ウィンドーの外からお花を眺めているだけでも、まるでパリにいるような素敵な気分になりますよ。お店の名前は「パドゥドゥー」です。

初夏のフルーツタルト出来上がりました

　良質な材料、フレッシュな果物を使いました。
生地：アーモンドクリームをいれる前に、から焼きしてあります。
クレームダマンド（アーモンドクリーム）；シチリア産アーモンドプードル使用
パティシエール（カスタードクリーム）：最高級バニラビーンズを使用
果物：オーダーを受けて食べる日にちに合わせて、熟したものを使用
　　　果物のタルトの場合、色に引かれて買ってみるといちごがすっぱかったり
　　　することが、ありませんか？
香り：作りたてのタルトは、アロマ効果も抜群です。

　　　目で見て、香りをたのしみながら味わってくださいね。

フルーツタルト

　パイナップル、ゴールデンキウイ、オレンジ、洋梨のシロップ漬け、メロンを
カットします。クレームパティシエール（カスタードクリーム）を用意して、
その上にフレッシュな果物を乗せて行きます。