しまったままの圧力鍋

冷蔵庫の上に出番も無く放置されている鍋。
買って以来1度くらいしか使っていないかもしれない。

ビーフシチュー・豚の角煮など作る時、それを使わずにコトコト長時間煮込んでいる。　

圧力なべを使えば煮込み時間を短縮できるのは重々承知している。
なのに、なぜ使わないのか・・・・

理由はただ1つ。
怖いから　

一時期圧力なべでの死傷事故があった。
それは、使い方を間違っていたから起きた事故だったけれども、そそっかしい私はやりかねないことなので・・・・

慣れてしまえばどうってことないのだろうけれども・・・

家族の大好きな豚の角煮。
明日には大量に作らなければならない。

さて、どうしようか？