「オムライス」
「コールスロー」
「シフォンケーキ」
『あら～！』
いつも少食のＳさんのお皿が空っぽで驚きました。
今月が誕生日のＳさんのリクエストで「オムライス」に
挑戦しました。そしてお祝いの気持ちで「シフォンケーキ」も
作りました。
まず「シフォンケーキ」から取り組みました。
シフォンケーキ型に卵黄と卵白と別々に泡立てて合わせ
型に静かに流し入れて１８０度に温めたオーブンで
２８分焼きました。甘い香りがしてふっくらと膨らみました。
甘い生クリームにイチゴ、キウイフルーツを添えました。
「コールスロー」は玉ねぎ、ニンジン、キャベツを
細切りにしてドレッシングで和え、食べるまで冷蔵庫に
入れました。
「オムライス」は、まずケチャップライスを作りました。
玉ねぎのみじん切りをバターで炒めてトマトケチャップを入れ、
そこに白ご飯を入れてさらに中火で炒めました。
卵は一人分３個をほぐしてバターが溶けたフライパンに流し入れ
半熟ほどで火を止めご飯をのせてクルックルッと回して
出来上がり、、、プロのようにはできませんでした。
が、とてもおいしくできました。
