月に一度のデリシャスクラブでした！

「桜のトンネルー鶴ヶ島日光街道にて」

「三色丼」

「三色丼」と「ブランマンジェ」と「吸い物」

桜の花びらが舞いはじめています。月に一度のデリシャスクラブが
ありました。誕生月のメンバーさんのリクエストで
「三色丼」と「ブランマンジェ」に挑戦しました。
冷たい「ブランマンジェ」が舌にトローンとまろやかで
ぜいたくなおいしさでした。
「三色丼」
昨日は一手間掛かけました。お急ぎでない時に是非お奨めです。
みなさんの「三色丼」のご飯は白ご飯ですか？味付けご飯ですか？
（栗原はるみさん料理レシピ三色丼のページからのコピーですが・・・！）
ご飯を炊く分量の水＝鶏挽肉煮汁（１/２）＋水（１/２）で
ご飯を炊飯器で炊きました。

鶏挽肉を煮汁で一煮立ちさせ、それをザルにこぼし
（この時、ザルの下にはボールを重ねておきました～　。）
鶏挽肉と煮汁に分けました。
鶏挽肉は残りの煮汁で汁が少なくなるまで煮て、鶏そぼろを作りました。
割りほぐした卵は鍋に入れて、ポロポロ卵そぼろを作りました。
絹さやはサッと硬めに茹でて細切りにしました。
▼『川の字の三色丼！』
▲『円グラフの三色丼！』
▽『おいしい～！』

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