天候回復 今季3回目の干柿 2019/12/18（鹿児島）

12月18日（水）天気が持ち直したので3回目の干柿を吊るしました。

テレビ朝日　グッドモーニングの気象情報　18日の天気図


一般のテレビ局の中では一番詳しい気象情報だと思います。各地からの中継も含め、マルチタレントぶりを発揮する気象予報士依田司さんの解説が判りやすく毎朝見ています。

NHK　18日7時のニュース項目


都合良く話題を盛り上げスポーツ、芸能、時には政府批判に力を入れている一部民放局に比べると、NHKは放送内容が冷静で客観的です。社会、経済、政治ニュースが判りやすいと感じています。

アメリカとの非核交渉を無視して、このところ挑発姿勢を続ける北朝鮮の次の行動が心配です。再び弾道ミサイルが日本列島を飛び越えそうです。間違えて日本の領土、領海内に落ちないことを祈るしかありません。

NHK　18日からの週間予報


野菜つくり、風景撮影の予定を立てるには、この先の天気情報は必要不可欠です。どういうものか雨マークが並んでいますが、今日は晴れ間が出そうです。日差しが出るのを待って午後から干柿作業をしました。

12月16日に買い求めた渋柿




10kg入りで税込み2138円、前回よりも値段は高め。大きさは3Lサイズ、一個当たり280～340gで34個入っていました。前回は10個入り税込み500円の袋を3袋買いました。

ピーラーで皮むき


10秒ほど熱湯にくぐらせる


針金ハンガーで物干竿に吊るす


今季3回目の干柿です。ピーラーで爪先を傷つけないよう慎重に皮むき、そして熱湯にくぐらせます。熱湯で洗うことでカビが発生しません。知らずにそのまま干して、カビを生やした苦い記憶があります。

吊るしやすいようにヘタの部分には2センチ程度の枝が残してあります。針金ハンガーを利用すると風雨が強いときなど室内取込みが簡単です。

鹿児島では雨だけでなく桜島の火山灰が降ってきますので毎日の風向きは要注意です。師走のこの時期に東風や南風は少ないのですが気が抜けません。