そばの実

　先月26日と27日になるせの森のそば畑をご覧いただきましたが、一か月を経て、そのそばの実が実り始めました。郷秋<Gauche>もそばの実を見るのは初めてかも。

　この時期に実を付けるから初冬に「新蕎麦」が登場するわけですね。写真では判りにくいのですが、実は意外と大きく、朝顔よりも大きく小豆よりも小さいと云ったところでしょうか。一つとって歯で噛んでみると中には白い「そば粉」がぎっしり。果たして表皮をどうやって取り除くのかは謎ですが、きれいに取り除いたそば殻を枕に入れて使っていたのは昔の話で、最近はそば殻の枕を見たことも使ったこともない郷秋<Gauche>です。

恩田の森、更新

　本日、恩田の森で撮影いたしました写真をこちらに掲載しておりますので、ぜひご覧ください。
恩田Now