[Kit]旨辛やみつき！冷やしトムヤムフォーで簡単昼食

今日も夏日ですが、なんとなく秋の気配も感じられます

高温多湿の夏には新型コロナも少しは収まる可能性もあると一部の専門家が予想していましたが、残念ながら感染は全国に広がっているようです

分科会は７月末がピークだったとか…今日は東京も久しぶりに１００人を下回りましたが専門家のように楽観的にはなれません

政府は経済を回すためにGoToキャンペーンを推し進めていますが、私の知り合いは殆ど半年以上旅行も外食していないですね(;´･ω･)

以前はランチや飲み会をしていた友達とのお喋りは電話のみ…今日も友達との取り留めのない長電話でしたがやっぱり会って話したい！！

それでも皆怖がってランチしましょうとはならないですね

友達が口々に言うことは「もう自分で作ったご飯食べたくない！」「私も！！」(笑)

そんな事言いつつコロナ禍で私はかなり手抜きしています(*´艸`*)

今日のお昼は [Kit]旨辛やみつき！冷やしトムヤムフォー　

全ての材料が揃っているので超便利

　

辛くて冷たいフォー夏に良い

昨夜の夕食には［鶏三和］三和の純鶏名古屋コーチン　鶏飯の素を使って

　冷凍の鶏飯の素を炊飯器に入れ炊くだけですが味がgood！期待以上の美味しさでした　

出来る範囲で自分を甘やかしこの時期を乗り越えましょう(´∀｀*)