むきエビ入りアラビアータパスタ 野菜のポトフを添えて

今日も猛暑日

夏の風物詩と言えばお祭りですが、人混みが苦手なのでお祭りはちょっと。。。その傾向はコロナ以降エスカレート

子供が小さい時は混雑していても旅行とかしていましたが、今は全国的休日はずっと巣ごもり（笑）

季節の中で春の次に夏が好き！　なんとなくウキウキしてどこかに行きたくなります

でも夏休みも始まるからもう何処へも行けない。。。それもちょっとつまらないですね(^_^;)

 

きのう何食べた？

冷凍のむきエビを使ったパスタ

楽して「カゴメ基本のトマトソース」を使う予定でしたが在庫なし

そんなことでトマト缶でアラビアータソースのパスタにしました　

　ニンニクと赤唐辛子たっぷりのソースは暑い夏にピッタリ

キャベツ・玉ねぎ・新じゃが・人参・トマト等残り野菜で作ったポトフ　　

トマトの酸味が効いて美味

最近定番になった桃と生ハムのサラダ　

　白ワインと共に

夫が洗い物をしてくれたのですが、ワイングラスを割られてしまいました