冷凍サラダ用むきエビを使った冷たいサラダうどん

昨夕は久しぶりに綺麗な夕焼け

そんな時は北向きの部屋の窓がピンク色になるのでカメラを持って玄関に出てみます

6月16日　19：13　

雲がピンク色に染まります　

10分後には真っ赤な夕焼け　

今日は雨は降らないけれど薄曇りの空、そして蒸し暑い

こんな日は冷たいサラダうどんにしましょう

家にあった材料で…レタス、キュウリ、新玉ねぎ、それと生協で購入した冷凍「そのまま食べられるプリッとむきえび」



なごやきしめん亭の麺つゆに冷水、レモン汁、酢、オリーブオイルで作ったドレッシングを回しかけます

最後にマヨネーズ！　　レモン汁が爽やかで美味しくできました

　夕方になって青空になりましたが、洗濯物はスッキリ乾きませんでした

そろそろ夕食！　今夜は紅茶豚がメインの夕食です