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さて、今日は寒い時期にはピッタリのお店札幌ラーメン あさひ家
札幌ラーメンといえば味噌ラーメンですが、良い意味で裏切ってつけ麺を紹介(笑)
11月8日(月)から「つけ麺」を始めるとの事で、「香味肉味噌つけ麺」と「魚介醤油つけ麺」の2種類が提供されています



香味肉味噌つけ麺 800円

ゴマを練りこんだやや太めの縮れ麺は並で330gあるそうです


麺にロックオン(笑)
ゴマを練りこんだ麺は、ゴマの香りがよくてモチモチの食感も素敵です


つけ汁にロックオン(笑)

トロミの強いつけ汁は、ニンニクや味噌のコク、ラー油の辛みや旨味が感じられ旨し

ラー油を使っているとの事ですが、辛味は余り感じずに、肉味噌とラー油により箸が進む進む(笑)食べ終わる頃には、つけ汁は殆ど無くなっており麺との絡みも◎

またトッピングの味玉、メンマ、菜の花は別皿にて提供のようです(^-^)/
つけ汁には肉味噌や焦がしネギなども入ってましたが、それらも美味しかったですよ

札幌ラーメンあさひ家 の場所はコチラから
営業時間:11時~15時、17時30分~21時
定休日:無し




































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しかも年末まで

ぜひ酔い処 Shinに行ってみてくださいね

<参考ブログ>
裕ちゃん→その1・その2・その3
あおてんさん→その1・その2・その3
ぱこちゃん→その1・その2・その3
あおちゃん→その1・その2・その3
ハルクさん→その1・その2・その3






































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