特上皿うどん 2022年末 -渋谷 長崎飯店-

再開発が進む渋谷の街

着々と既存の建物が再開発によって取り壊され、新しい街の姿に変貌してゆきます。

その中で長年親しまれている渋谷駅から道玄坂にかけての飲食街があり、近隣のビジネス街や観光客の胃袋を楽しませてくれています。

自分もいくつかの行きつけの店があり、その中に「路地裏の名店」として脚光を浴びる人気店もあります。



「中華料理　長崎飯店」（以前このブログにも2020/6/20投稿しました）

なんでも老巧化したビルの解体にともない、来年１月にもいったん閉店して、違う場所に新たに店を構えるとのことで

この店構えが名残惜しくて、「ここは行かなくちゃ・・・」でさっそく昼めしをいただきに参上したしだい。（新しい移転先はまだ決まっていないそうです）



注文は前回とおなじで「特上皿うどん　軟麺」

ちゃんぽん・皿うどんで有名だけど、同じいただくんなら具材をゴージャスにした「特上・・・」を頼みたいもんですよ。

数分して目の前にボリューミーな「特上皿うどん」が着丼します。（隣の席の皿うどんとは違いますもんね）

卓上の長崎ご当地ソースとして名高い「金蝶ソース」をかけて、さっそく・・・

具材もいいもんだけど、やはりこのやわらかい太麺（ちゃんぽん麺）がいいんですよね、とろみと相まってズルズルといけちゃいます。

金蝶ソースもコクと旨味を引き出しながら、味を引き締めてくれるんで、これもうまさの秘密ですよね。

刻一刻と街の表情が変わる渋谷の街で、この味だけは変わらず続けていってほしいと思います。

路地裏の名店　長崎飯店でおいしいおいしい「特上皿うどん」をいただきました。