ミカンの食べ方

驚いたねぇ～、こんなミカンの食べ方があった・・・。

鍋に４００cc位のお湯を沸かして、重曹を５gほどを入れる。
そこへ小房に分けたミカンを入れる。
かき混ぜていると表面が白くなり、お湯が黄色に染まる。

ミカンをお湯に入れてから１分３０秒～２分。
頃合いをみてお湯から引き上げ、直ぐに水にさらす。
すると薄い皮がツルんと取れるので、軽く水洗い・・・。

これに砂糖とチョット加えて、そのまま冷やす・・・。
へ～ぃ一丁上がり～ぃ、缶詰風のミカンが出来上がった～♪
オレンジやグレープフルーツでもいいらしい・・・。
これもさっそく挑戦してみよう・・・それにしても甘くて美味しい。

それにしても重曹は、いろんなことで役に立つ・・・。
昨年１２月２０日のブログでは、入浴剤の「バスボム」で大活躍。
重曹くん、ありがとう～・・・。