生キャラメルⅡ～夕張メロン味

生キャラメルで一躍有名になった北海道の株式会社「花畑牧場」。
タレント田中義剛さんが経営する企業だ。
その企業が、今度は財政再建団体の夕張市に進出する・・・。

夕張市が、財政再建のために売り出した旧観光施設を落札した。
新製品の開発・生産のため、新工場の計画が明らかになった。
場所は、夕張市の「石炭の歴史村」内にある旧サイクリングターミナル「黄色いリボン」。

８４年完成の鉄筋コンクリート３階建て。
５，６００㎡の土地に１，３８０㎡の宿泊・催事施設付き。
これを、格安の３，４００万円で落札とか・・・。

新工場は、売店や見学施設も併設して４月２０日からの稼働を目指す。
地元農協からは、夕張メロンの果汁を購入・・・。
日産１万箱を目標に新製品「生キャラメル夕張メロン」を生産とか。

２年前から生キャラメルを販売をしたところ、爆発的な売れ行きで急成長。
新千歳空港の店では、生キャラメルを求める観光客で行列が絶えない状態・・・とか。
昨年７月には、札幌市内に第２工場を新設して全体で７万箱を日産。

それでも需要に応え切れないというほどのうれしい悲鳴。
田中義剛さんの「夕張活性化に協力したい」・・・。
温かい言葉・心意気・・・これが、またいい。

夕張再生とともに「花畑牧場」の更なる成長にも期待したい。
私も「花畑牧場ふう生キャラメル」を作りをマスターした・・・。
こうなりゃ、団塊オヤジも「黄色いリボン」の隣りで商売を始めようか？

自家製の生キャラメル販売・・・。
でも、売れるかなぁ～？・・・。

ＰＳ
この間、書いた生キャラメルのレシピ。
２５分くらいかき回すと書いたのだが・・・。
加熱の程度にもよるが、４０～５０分くらいの時間がいいようだ。