大麦

今日は七夕
でも、天気予報によると空を見上げる必要はないらしい
きれいに刈り取られた牧草（ぼくそう）



牧草は動物用の飼料、つまり餌（えさ）用に栽培するものです
が、これは肥料らしい。
このままトラクターで耕し（たがやし）、 とうもろこしなどを栽培す
る。
そのとうもろこしも飼料らしいが・・・
大麦（おおむぎ）を作る農家は少なくなった



稲（いね）は通常の白米として我々が普段食っている米になる。
小麦は粉にして、うどんなどになる。
大麦は麦ご飯や麦とろ飯にして健康食となるが、昔の麦飯
は極端に嫌われた。
ねばり気がなく、むすびにしても冷めるとボロボロになってしま
い、スプーンで食うようになる。
これ、大麦の穂（ほ）のアップ写真です



最近では大麦若葉はサプリメントの原料にも使われるら
しい。
時代も変わったもんです

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