果実酒（１）

庭のぐみとゆすらごは同じ時期に収穫できる。
これはぐみ



２回に分けて採ったので、実際にはこの二倍くらい。
早速、果実酒に



果実酒作りの本を読むと、 むずかしい事が書いてあるらしいが
ビンに、焼酎と砂糖を適当にぶち込んでおくだけでも結構大丈
夫らしいですよ
今年は、ゆすらごのほうが多く採れた



こちらも、この２倍くらいあった。
本来は３５度の焼酎が良いとされるが、 愚妻が一人で飲むので
本人の好みにより ２５度の焼酎と普通の砂糖をまぜまぜ、 間
違いなく一年間は飲み続けられると言う。
自分ちの庭で収穫して、自分で漬けたのでそれなりの感慨はあ
るのだろう
まず、居間でテレビを見ながら缶ビールを飲み、寝床で更にテレ
ビを見ながら果実酒を飲む。
私より大酒飲みである

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