収穫した大根は、大きさによって使い道を分けることにした。
比較的小さ目の物は煮物用で、一番少ない本数だった。
煮物用
写真では、葉っぱと大根がくっついているように見えるが、実際には切り
離されています。
この際、葉っぱも食おうという事になり、外側の硬い葉を落とし油揚げな
どと一緒に煮て冷凍しておく算段。
厚揚げなどと煮ると冷凍には向かないが・・・
これは漬物用
比較的大き目の物を漬物用に選んだ。
むしり取った硬い葉っぱは 堆肥用だが、 地べたに白い大根じゃあ絵に
ならないので、葉っぱの上に並べて撮った。
本数は30本程度を予定しているが、とりあえず写真用に15本位並べて
パチリ。
こんなのもあった
少しは遊び心がないとやってられない
かなりの胴長、短足で身につまされる思いがする。
共食いの思いもするが、早いとこ食って忘れることにした。
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