ニジマスの採卵が始まる

９月に入ると、群馬県水産試験場川場養魚センターでは、飼育しているマス類の採卵が始まります。そのトップを切るのはニジマスです。

池のニジマスを生簀に取り上げ、オス、メスを分けます。さらにメスについては、お腹を触って卵の状態を確認し、その日に採卵できる個体を選び出します（熟度鑑別）。お腹の卵が「筋子」の状態から「イクラ」のように一粒一粒がバラバラになっていれば採卵できます。


魚を取り扱うときは、優しくソフトに。しかし同時に大胆さと力強さも必要です。