瓦そば

気が向くと
薄焼き卵を焼き錦糸卵を作る
多めに作り冷蔵庫に入れておく

そうめん　お蕎麦　その他にのせて食べる

そして一番は
瓦そば
家で作るときは瓦ではなくホットプレートをつかうが
錦糸卵をたっぷりのせて作る

近頃は景気が悪いせいもあるのか
瓦そばで名が売れているお店でも
量は減り　質が落ちている

家で作ったほうがうまい