咲きましたエキナセア♪
今週初めあたりから蕾が膨らんできて、毎日気にして見てました。
ここに根付いて3回目の開花。エキゾチックな色合いがこの季節のマイガーデンによく似合います。
のんびりと起き出した土曜日の朝。
さいきんマイブーム再びなジャーサラダ
→ジャーサラダまとめ記事
私はジャー（広口瓶）ではなく、100均のガラスの器でやってます。
たくさんの野菜を使うとたくさん出来すぎてしまうサラダ。小分けして保存しておくというのはナイスなアイディア。サラダだけでなく、サラダうどんやサラダスパにも変身。
食中毒の危険も騒がれてますので、持ち歩くことはしていませんが、これまでは事故なくすごしています
→本当は怖い「ジャーラダ」食中毒の危険
いろんな組み合わせで楽しんでいます。
ドレッシングも味噌とマヨネーズとお酢とか、ごま油と醤油とか、適当な調味料で即席で作れるし…
学童期のお子さんがいるご家庭なら、お子さんの包丁を使う練習を兼ねてたくさん野菜を刻んでもらうと良いかと思います。我が家は自分でやるしかないけど…(^^;;
作るときはちょっとだけ手間ですが、これが冷蔵庫にあるとものすごく心強い。
食中毒に気をつけてお楽しみください
(*^_^*)
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