この野菜を入れている袋はエコパラダイスというビニール袋です。武田庵の武田さんのお宅に行った時に、食べきれなかったうどんをお土産に下さった時の袋がこれでした。武田さんはこのメーカーさんとお知り合いだそうで、この袋に入れておくと、鮮度が落ちづらいというお話をされていました。そして・・・・やっと、購入しました。どこに売ってるのか？全くわからないので、その会社に電話するのが一番でしたが、思いつくのが夜なので、楽天市場で見つけた京都の自然食品を扱うお店からお取り寄せしました。ちょっと・・・勿体無いでしょう？
この袋は３ｋｇといわれているのが５３円、５ｋｇといわれているのが８４円です。店頭で見つけるのは、かなり難しいと思われますので、その会社かまたはどこかの自然食品店やエコ関連を扱っているお店からお取り寄せになると・・・送料分もかかります。
私は、近所の直売所に行ける時は、大量に旬の野菜を購入します。一人暮らしなのに・・・ま～４人家族分くらいでしょうか？家の冷蔵庫はいつも野菜や色々なモノでけっこう埋まっています。４人家族？って思うかもしれないほど。
野菜を購入したら、農薬を落とすためにバケツに「安心やさい」というホッキ貝の粉末を入れて、１０分以上浸します。その「安心やさい」はなぜか？食品添加物として売られていますけど
貝の粉末であることは確かです。その水に浸した後に、どんどんこの袋に入れて行きます。そして・・・冷蔵庫に入れるのですが、蓋をしてはいけないのです。開封のままが重要
不思議ですよね～
ということで、３日前に買った小松菜やほうれん草を今日、取り出してみました。葉物なので、本当なら鮮度がすぐに落ちているとわかるはずですから、「さあ、どうだ？？？」と見て、触ってみると・・・月曜日のままの感じです。直売所の野菜は、朝取りまたは前日取りだそうです。どちらにしても、スーパーで買うより新鮮なわけですが、３日たっても新鮮でいてくれるこの袋に感謝です
この袋を使い始めてから、野菜を急いで使わなくてはいけないというある種の焦りや強迫観念がなくなりました
だったら、まとめ買いをやめればいいわけですけど、一度に何種類もの野菜を使うのが普通なので、家では完全にベジタリアンだからですが、野菜室はいつも満杯なわけです。それにしても、不思議な袋です。エコパラダイスというのは、痛い患部やケアしたい患部に貼り付けると、改善するっていう話もあります。どうして
とも思うけど、とりあえず、気になったので使っていますエコパラダイス は 製造元はバアバリアン（株）です。ＨＰをのぞいてみたら、色々とエコなんだな～ってわかります。
お陰様で、新鮮なままの野菜を使えるので、助かっています