１２月３日６：５０分 朝日に輝く常念
たき火の煙 南方から桐原方面を望む
一度左手に流れた煙が反転して右手の山腹に向かってながれ始めた。
谷間を吹き抜ける風は、朝のある時間になると逆転する
１２月３日８:３０分
野沢菜漬けの季節、野沢菜は霜にあたるほど旨味が増してくるといわれる。
信州の味覚 風物詩といわれるけれど、どこの家庭でも自家用に漬ける量は激減した。
理由は漬け菜を食べなくなったからだと思う。
なぜ食べなくなったか、家族数が減った、食生活が豊かになった、減塩運動成果、厄介だ等等
我が家でも背丈ほどもあった漬物桶を何十年も前に処分して、今はこじんまりした四角いポリ容器に申し訳程度に漬けている。
それでもやっぱり無いと寂しいから、残暑厳しいころ種蒔きして、原材料の野沢菜を確保している。
しかし 残念なことに、今年は野沢菜の生育があまり良くなかった。
