味来（みらい）

このトウモロコシは「味来（みらい）」という品種です。
比較的新しい品種ですが、ここ何年かの間に栽培が拡がって、お店でもよく見かけるようになりました。
この「味来」は皮を剥いて、そのまま生で食べることができます。
（モチロン！新鮮ならば？）
実際、この写真を撮ったあとで、畑で生の「味来」を試食しましたが、シャキシャキして甘くて美味しかったです。

ところで、
「トウモロコシは、１本の木（苗？）から１つの実しか採れない」
ということを今日初めて知りました。
この時期、畑でよく見るトウモロコシは、交互に実が並んでいると記憶していたのですけれど、実際に”商品”として出荷できる実は１つだけなのだそうです。
（美味しい実を作ね場合は、１つの実を残して、後は摘果してしまうのだとか．．．）
「１本植えると、たくさん実がなっていいなぁ～」と思っていたのですが、大きな間違いでした。

トウモロシ作りも、なかなか奥が深いです。