麺や しみず（宇都宮市西刑部町）

麺や　しみずは、砂田街道を上三川町方面へ行き、新国道４号線を通り過ぎた、みずほの自然の森公園入口の手前左側（北側）にあります。


基本的にはらぁめん（醤油系）とつけめんしかないのですが、

夏場は季節限定で坦々系の冷し麺だったかつけめんだったかがあったような・・・
最近では数量限定でみそらぁめんも始まったようです。


しみず醤油らぁめん（６５０円）は煮干し出汁のあっさり系らしいです（まだ食べたことはありません）。

濃厚醤油らぁめん（７００円）は、鶏白湯のこってり系です（店の方が説明していたので分かりました）。


麺はストレートの細麺で、豚骨ラーメンでよく使われる麺のように感じました。

チャーシューは比較的脂が多くややトロッとした感じですが、表面を炙ってあるのか、ちょっと香ばしい感じで、味も
メンマは味の方はまぁ普通かなとは思いますが、歯応えはいいですね。

スープは一口目だけちょっととんがった感じがありましたが、二口目以降はまろやかでかなり好みの味でした（個人的には花の季の味に似てるような気がしましたけど・・・）。

つけめん（８００円）もなかなかに美味いです。


麺はつけめんとしてはそれほど太い方ではないと思いますが、一応一般的には太麺の部類に入ると思います。
モチモチっとした食感がスープとよくマッチしてます。

ランチタイムにはちゃーめしが１５０円で食べられます。


ややチャーシューが少ないかなとは思いますが、１５０円というのは嬉しいお値段です。

次回はあっさり系のしみず醤油らぁめんでも食べてみようかな。