ミヤチクの黒毛和牛で、焼肉…

今日はまた、実家で母親の世話。

恒例の餃子の王将、今日の私は味噌ラーメン。

…コレではネタにならない(笑)。

昨日の鹿児島の芋焼酎に続いて、今宵も九州からのいただきものを。

なんとあのミヤチクの、黒毛和牛をもらったのだ。

本来は盆と正月ぐらいしか食べる事のないランクの肉だが、GWの前祝いという事で(笑)。

冷凍で届いたので自然解凍したのだが、もう惚れ惚れするような美しい肉だ。

あとはひたすら石板の上で、焼くだけ。


先週と同じ、タレは使わず塩、醤油、ワサビだけ。

しかし高級な肉はサシ（脂）が多く、そんなに食えるものではない。

残ったぶんは後日普通に焼くか、カレーにでもするか…