夜は鍋がいただける、西成「釜揚うどん一紀」。

職場の歓迎会があったので、この店に行った。

大阪・西成区の「釜揚うどん一紀」。

その名の通り釜揚げうどんと、土曜の朝限定で「朝うどん」をやっているそうだが人気のため大行列になるのだそうな。

この店は、食べログで驚異の3.74を叩き出している。

ここにも「食べログ百名店」の額が、誇らしげに。

否が応でも、期待は高まる。

今夜は、宴会メニュウの寄せ鍋だった。

もうこの段階で、既においしい(笑)。

鍋が煮えるまではこのサラダを取り分ける。

豚肉は、デフォルトの具材が煮えて少し食べてからの投入。

まずは、サッポロ黒ラベルで乾杯。

ここは夜は「酒持ち込み」だそうで、幹事は酒の出前「カクヤス」の受け取りのため早めに店入りしていたそうな(笑)。

その鍋はダシが抜群で、食べている途中の写真が全く残っていない(笑)。

第一シメは、真骨頂であるうどん。

コレでも食べ足りないメンバーは、雑炊にして…

ダシの最後の一滴まで、おいしくいただいたのであった…