今治名物・小川ベーカリーの「メランジェ」。

昨日、今治の妻の実家から段ボールいっぱいの食材が届いた。

数ヶ月に一度、コメやおかず類、煮干し、季節によっては柑橘類などを送ってもらっており、今回は義母のお手製と思われる布マスクまで入れてもらっており本当にありがたい限りだ。

その中に、今回もコレが入っていた。

今治南高校の向かいにあるパン店「小川ベーカリー」の人気商品、メランジェだ。

私はもっぱらメランジェはもらってばかりで、たまに今治に帰省しても土日がらみで帰るため日曜定休の小川ベーカリーにはなかなか顔を出して買えずにいる。

かと言って土曜にパンを買い、日曜夜に京都へ戻って月曜朝に食べる、というのもあまり現実的ではない。

このメランジェは、その名の通りほんのり甘いメレンゲがたっぷりと入っている。

…ひと口かじる前に撮ればよかった（笑）。

フランスパンにハムとオニオンスライスを挟んだだけの志津屋「カルネ」しかり、地元にしっかり根付いた定番商品というのはえてしてこのようにシンプルで飽きの来ないものが多いのかもしれない。

春休みはコロナで帰省出来なかったうえ、今年の夏の祭り「おんまく」もコロナで早々と中止が決まっており、果たして夏に顔を出す事は出来るだろうか…？