週末プレートは 2 dishes

週末～♪

オットが待ちに待った週末ですよ。
いつもより少し夜更かしできるというね。

こんな日は２プレートのおつまみ充実系で迎えてあげよう




３皿目に見えるのは厚揚げの焼いたやつ。
ワタシが大好きで数日に１回は食べてるわ。
(お豆腐苦手でも厚揚げは平気～）




１プレート目は『チキン南蛮』。

あえてお安いムネ肉を買い、半日以上お水を加えたビニール袋の中でもみこんでみました。
水分を吸ったムネ肉はジューシーでモモ肉のようになるっていうじゃん？

ムネ肉は、塊に切らずそぎ切りにしたことで、表面積が増えて水分を蓄えたの。
それを同じ形になるように成形して、片栗粉でくるんだよ。
どうなんだろ？
合ってるのかな？

まぁ食感的には、ムネ以上モモ以下ぐらいにはなったので、パサパサ嫌いのワタシでも美味しかった


ルッコラは、種から蒔いたのに今年は成長が乏しく、これが限界の最初で最後の収穫品
大きな葉っぱは一枚もなし。
それでも香りが最高なルッコラ…来年は頑張るぞ！

ズッキーニのグリルはなんのドレッシングもいらない甘さです。
フルーツのようだわ





２プレート目は『スモークサーモンのタルタル』。

土台は食パンでやってみました

てっぺんに飾ったグリーンは本当はディルが美しいと思う。
けれどうちにはないので、庭にあったローズマリーにしちゃいました。
「これは食べらんないよ」と言いながら出すワタシ…(笑)

ディルも植えてみるかなー。
使わないかなぁ。




作ったワタシはもうすっかり飽きていて、チキンは残し、葉っぱだけでお腹いっぱい。
お腹の中にはサーモンのタルタルだけだわ。

炊いたご飯もそのまんま保温だわねー

フットネイル ： 七宝焼き

サンダル or ビーサンの毎日なので、伸び放題でいいかと言えばそうでもなく…
たまに履いたウエッジソールの時に伸びた爪が痛い

永遠のビーサン族ではいられないもんねぇ。

そうしてカットしたのちに新しいデザインを施すわけ。


今月はトルコブルーの釉薬を使った陶器というか…
七宝焼きのようなグラデーションというか…



なんだか幻想的なカラーリングになりました。

ブルーの上に、白・黄・ピンクでスポンジとんとんしただけ。
適当にね。

こんな花瓶なかったっけ？
画像を探したけど見つけらんなかったわぁ。

なんか、こんな花瓶を見たことがあるのよねぇ。

サンスベリアが黄色くなった（＾＾；）

あらら？
サンスベリアの一番の外葉が黄色くなってきちゃったぞ。


根腐れ？
だったらターイヘン！と検索してみたら、根腐れは葉の先から枯れるらしい。


もう何年前かも記憶にないくらい昔に、わずか１枚を100円ショップで買ってきて植えてみたサンスベリアがここまで大きくなりました。
空気中にマイナスイオンを放出してくれるという環境に優しい観葉植物。
丈夫で育てやすいよねー。


思うに、この１枚は最初の葉っぱかもしれないな。
だとしたら寿命？
子孫をたくさん増やしお役が終わったってことかしら？

やーねー、みんな歳をとるのね。
わかりやすく黄色くなって、少しシワシワもしているわ


残念だけど、思い切って刈り取りました。
シワシワの部分を刻んでみたらまだみずみずしい樹液があるけれど、お疲れさま。

青々とした美しい子孫をたくさんありがとね。

ヨコシマな視線

高校野球を久し振りにじっくりと観ました

今季大注目の清宮くんを擁する早稲田実業の試合をね。

打撃戦の末に打ち勝ったのはやはり早実。
ホントに強いかもなぁ。

惜しくも敗れた東海大甲府もとても良いチームだったよ。

試合終了の時には、お母さんの気持ちになってつい涙しちゃうのよねぇ。


・・・で。
自称変態おばちゃん。

とかく清宮くんばかりが注目されているけれどさ、早実キャッチャーの加藤くん、カッコいい
リードするマスク越しの男らしいお顔に何度もキュンキュンしちゃった
今度も加藤くん目当てに観ちゃいそうだわ

まったく、母の気持ちになったり乙女の気持ちになったりと忙しい

何ともヨコシマなワタシです。