手作り和菓子 「蒸しカステラ（ごま味）」

手作り和菓子「蒸しカステラ（ごま味）」を作りました。

生地に白あん・薄力粉＋上新粉・黒ごまを入れた蒸しカステラ！！
蒸し器で蒸しますが・・・イスパタでふっくら

オーブンペーパーを剥がした、ブツブツ面が表になります。
中は粒あんを入れ、半分に折って出来上がり！！

なかなか美味しいです。
和菓子で、ごまを入れた生地は　香ばしい臭いで美味しいですネ。

明日になれば、生地がもっとしっとりとなります。

本では９ｃｍの丸生地でしたが、もうひと回り小さくてもいいかな？？

また、作ってみましょう！！