特製「フミエのクッキー」

お茶タイムに「何かちょっとあれば・・・」と
「特製フミエのクッキー」を作りました。

いろいろ作ったクッキーを少し変えた、私流のレシピで作りました。

クッキーは簡単に思いますが、生地の混ぜが少ないとパサパサになり
生地を混ぜすぎると、グルテンが出て固くなります。

今回は簡単に生地を棒状にし、冷蔵庫で冷やし５～６ｍｍに切って焼きました。

ウト

私は食べやすく３個づつ、小袋に入れて保存しておきます。

誰が来ても、サッと出せる美味しいクッキーはお茶のお供に最適です。