手作りケーキ「パンプル・ムース」

夏も終わり？？

今までだと、何回も作っていたグレープフルーツのケーキ・・・「パンプル・ムース」
やっと夏の終わりに作りました。

中に入れるジュレを作り冷凍しておく。
スポンジを焼いて、1，2ｃｍと１ｃｍの厚さにカットしておく。
グレープフルーツは皮を剥き、実を取り中に入れるものと、仕上げ用のグレープに分けておく。

パンプルムースを作り、底にスポンジをセットしたセルクルに半量流しグレープの実を散らす。

その上にスポンジをのせ、冷凍していたグレープのジュレを重ねる。

残りのパンプルムースを流し冷蔵庫で固め、仕上げにグレープの実を並べジュレを流す。

今日のおやつはこれで決まり！！

夏のケーキにはピッタリの、さっぱりケーキです。
美味しいで～～～す！！